Aujourd’hui c’est la soupe de champagne que nous vous présentons, un cocktail à base de Clairette de Die et de Cointreau. La recette est relativement simple et saura ravir vos convives qui apprécient les vins effervescents. En général ce cocktail est réalisé à partir de champagne mais pour apporter plus de gourmandise et diminuer le budget de réalisation de ce cocktail vous pourrez tout à fait utiliser la Clairette de Die.
Comment faire une soupe de champagne ?
🍾 Soupe de Champagne 🥂
Prêts à secouer la baraque avec une soupe de champagne qui décoiffe? Voilà comment on fait ça comme un pro:
Pour une team de 5 assoiffés:
- 1 bouteilles de champ’ bien frais (ou du crémant 😉)
- 10 cl de Cointreau (l’arme secrète 🍊)
- Le jus de 2-3 citrons (pressés à la main 💪)
- 50g de sucre (pour adoucir la bête)
- Quelques glaçons (pour pas que ça devienne tiède🧊)
Le rituel du mix:
- Balance le Cointreau dans un méga saladier 🥣
- Ajoute le jus de citron (attention aux pépins!)
- Sucrez ça et mélangez comme si vous faisiez un mojito géant
- Ajoutez quelques glaçons pour refroidir l’affaire
- Au dernier moment, versez le champ’ tout doux (faut pas réveiller les bulles 🤫)
- Mélangez délicatement
Servez ça dans des verres stylés, ajoutez une tranche de citron, et voilà! 🎉
Petit conseil de pro: préparez tout sauf le champagne à l’avance. Comme ça, quand les invités débarquent, vous ajoutez le champ’ et boom! Instant magie! ✨
Allez, santé! 🥂 Et n’oubliez pas, buvez avec modération
Par quoi remplacer le cointreau dans la soupe de champagne ?
Vous pourrez remplacer le cointreau par un autre triple sec type grand Marnier qui sera plus gourmand et parfumé. La recette de la soupe de champagne sera d’autant plus réussi.
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