Le ti punch est un cocktail antillais réalisé à partir de rhum blanc, de sucre de canne et de citron vert. Si vous vous rendez en vacances dans les caraïbes en avion, il ne sera pas anodin que l’on vous en propose un en plein vol. Il est facilement réalisable mais encore faut-il avoir le meilleur rhum blanc pour ti punch qui convient.
Aux Antilles, le rhum et plus particulièrement le ti punch est un véritable art de vivre. Il est souvent dégusté avec les amis et la famille pour partager de beaux moments. Il y a même un jour qui est dédié à ce cocktail, c’est le 16 mars. Pour trouver du bon rhum pour vos cocktails, ce site spécialisé pourra vous conseiller
La Belle Capresse
- Le haut de gamme
Damoiseau
- Le coup de coeur rédac'
HSE
- Meilleur rapport qualité-prix
Comment faire un ti punch ?
Pour réaliser un ti punch qui respecte les traditions, il faut absolument utiliser un rhum blanc agricole de qualité. La recette est la suivante :
- 5 cl de rhum blanc agricole
- 1 quartier de citron vert
- 1 cuillère à café de sucre de canne roux ou 1 cl de sirop de sucre de canne (le mélange sera plus facile avec ce dernier)
Bien sûr, chaque ile (Guadeloupe, Martinique, Antilles) et chaque famille a sa recette ou ne jure que par une marque de rhum blanc bien précise. Ce qui compte c’est d’utiliser des ingrédients de qualité.
Pour le préparer, vous devrez :
- Versez une cuillère à café de sucre roux ou de sirop de sucre de canne dans un verre
- Pressez le quartier de citron vert au-dessus du verre puis le placer dans le verre
- Bien mélanger
- Versez le rhum blanc agricole et mélangez une dernière fois
Comment choisir le meilleur rhum blanc pour un ti punch ?
Comme vous l’aurez compris, le rhum est l’ingrédient principal de votre ti punch. Il est donc essentiel de choisir le meilleur rhum blanc. Nous vous conseillons de choisir un rhum blanc agricole et de préférence en cubi. Cela vous permettra de réaliser des économies mais également de disposer d’une grande quantité de rhum. Vous pourrez l’utiliser pour réaliser vos ti punch mais également vos cocktails ou vos rhums arrangés.
Classement des 5 meilleurs rhums blancs pour ti punch
Pour vous aider dans votre choix, nous avons dégusté et sélectionné pour vous 5 rhums blancs qui sont selon nous les plus intéressants du marché.
La Belle Capresse
C’est en aucun doute le meilleur rhum blanc agricole ! Il est confectionné en Guyane française et possède un goût savoureux et fruité très caractéristique de ce rhum. Il se mariera parfaitement avec les ingrédients nécessaires à la réalisation de votre ti punch.
HSE
Le rhum HSE blanc agricole vient de Martinique il détient l’appellation AOC et présente un degré d’alcoolémie de 50°. Il présente un excellent rapport qualité prix puisque le cubi contient 3 L.
Charrette
Le rhum charrette est incontournable. On l’utilise surtout pour les rhums arrangés mais il conviendra parfaitement pour la réalisation de vos ti punch. Il vient tout droit de la Réunion et son degré d’alcool est de 49°. La contenance du cubi est de 3 L.
Saint James
La maison Saint James propose un cubi de 3 L de Martinique. C’est une véritable institution proposant des rhums AOC de qualité. En revanche le degré est de 40°. Nous recommandons d’utiliser des rhums plus forts pour le ti punch. Il pourra cependant convenir pour la confection d’un rhum arrangé doux.
Damoiseau
Le Cubi rhum blanc agricole de Damoiseau est certifié AO et provient de Guadeloupe. Le degré est de 50° et sa contenance est de 4,5 L. C’est une valeur sûre mais nous vous le conseillons plus pour des rhums arrangés.
Foire aux questions
Nous répondons aux potentiels questions que vous pouvez vous poser dans les lignes qui suivent. Elles seront peut-être décisives avant d’effectuer votre achat.
Comment puis je utiliser le rhum blanc ?
Le rhum blanc pour ti punch pourra également être utilisé pour la réalisation de vos cocktails ou encore si la preparation de votre rhum arrangé. Vous retrouverez notre article sur la preparation pour rhum arrange ou encore notre article relatif à la présentation du meilleur rhum pour rhum arrangé.
Que prendre à l’apéro avec son ti punch ?
A l’apéro, vous pourrez accompagner votre ti-punch de :
- accras de morue
- mini-boudins antillais
- brochette de crevettes
- chips de banane plantain
- chips de patate douce
